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內容簡介: 一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口、增進食欲，而且可補充身體失去的水分，吸收營養成分。《隨息居飲食譜》中說「粥為世間第一補品」，可見，粥與健康息息相關。

本書共分五章，第一章為粥與健康，介紹了粥的營養成分、粥的保健功效、食粥的學問以及辨清體質來選擇不同的粥，第二章為好粥好技巧，介紹煲好粥的技巧、常見煮粥的食材。第三章為讀者講解了200道家常粥的制法。因人食補，第四章介紹了適合不同人群的營養粥，包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕產婦。因時養生，第五章介紹了適合不同季節的多種養生粥。

參照書中做法，您不僅能天天品嘗自己煲出的美味粥膳，還能增強體質、保持健康。

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• 作者： 李靜編著
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2014/01/01
• 語言：簡體中文

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