心得分享湯羹養生全說非買不可
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內容簡介: 一碗看似簡單的湯,其實包含着博客來養生保健的大學問。從購買原料,到烹飪制作,再到喝的方法,都有諸多講究。《湯羹養生全說》從中國湯羹的歷史以及湯水的保健作用開始,介紹了煲湯器具、湯料、食材的選擇,每道湯的制作材料、烹飪技法、服用方法、營養成分、養生功效以及不同體質、不同季節對湯的不同要求等,具有很強的實用性和可操作性。劉瑩編著的《湯羹養生全說》中精美的圖片,簡單明了的文字,翔實的過程介紹,猶如大廚親臨指導,讓您能輕松煲出百味營養靚湯!
湯的種類五花八門,您可以花半天精心燉制一道補湯,也可在幾分鍾內完成一道清淡美味的清湯。
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- 作者: 劉瑩編著
- 出版社:上海科學普及出版社
- 出版日期:2014/02/01
- 語言:簡體中文
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