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內容簡介: 博客來書店 按中國普通家庭日常飲食習慣，按食物種類分章介紹了約200種經常食用的食材。每種食材按︰別名、養生功效、營養分析、選購技巧、適宜人群、飲食宜忌、加工與儲藏、保健菜例，8個讀者最關心的方面做了詳細的介紹。
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- 作者： 東瀟博
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：簡體中文
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