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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書局博客來 冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，由草樣菌座和僵卧蟲體組成，性平味甘，具有養肺陰、補腎陽、止咳化痰、抗癌防老等諸多功效，可用於肺癆咳血、陽痿遺精等症。冬蟲夏草為平補陰陽之品，且藥性溫和，進補時不需要忌口，是適合人群極廣博客來網路書店的補品。博客來書店為進一步弘揚冬蟲夏草的養生文化，我們特組織有關專家和專業中醫師編寫了這本《冬蟲夏草養生藥膳》。
本書包括5個章節，為您講解了冬蟲夏草的形態、分級、選購、儲存、營養分析、食用指導及烹飪指導等相關知識，並教您以蟲草為食材，烹制多種具有不同養生功效、適應不同人群的藥膳，有些菜品還配有制作步驟圖，幫助您快速掌握烹制方法。
- 作者： 王作生
- 出版社：青島出版社
- 出版日期：2013/10/01
- 語言：簡體中文
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