年中慶開始擁有個人調酒吧(木台)心得

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內容簡介:

擁有自己的吧、學會調酒,非夢事!
愛喝雞尾酒的你,是否曾經夢想在家裡設計一個吧,自己當酒保調酒,或獨酌,或找三五好友共酌呢?但總覺得,吧造價太高、學調酒還要花錢到外面學,所以還是算了吧……不不不,這一切一點也不難,要實現夢想其實很簡單。本書將引領你入門,告訴你一些與調酒有關的事,像是:如何利用家中現有廚房的擺設,簡單規畫一個屬於你的小吧;輕鬆掌握調酒各種調酒基本知識,像是:調酒會用到哪些酒、酒杯該怎麼選、調酒必備器材,甚至還告訴你喝調酒搭配什麼下酒菜最合適;最後,當然還會一步步帶領你,走進30杯炫到不行的調酒世界裡!全書分為五大單元:1.自創小吧3種風格家庭酒吧大公開,哪種最合你的型
想在家做調酒,第一步就是得先為自己營造一個調酒的小空間,畢竟,調酒,是一件有點炫的事!這個單元告訴你,規畫設計一個吧需注意哪些細節,而且還帶你去看看三戶人家的家庭吧,看看它們都具備了哪些特色,並了解主人最初之所以規畫吧的心情。2.材料調酒基本材料介紹:6大基酒、3種香甜酒、好用3類果汁
想學調酒,就得知道該用什麼酒來調。這個單元告訴你什麼是基酒,什麼是香甜酒,深入淺出介紹酒的緣起、製法、風味和搭配性,幫助你學會簡單的酒類知識。並且還告訴你,為何果汁、汽水和糖漿,在調酒時扮演的角色是如此重要。3.道具調酒簡單道具一覽:高腳、矮腳、無腳杯,還有必備器材博客來
有了吧、學了調酒基本知識後,你還需要添置酒杯和調酒器材。大體來說,酒杯可分成三類,只要掌握酒杯特性和調酒分量後,就大概知道該用哪一類酒杯囉!此外,調酒器材也不可少,從果汁機到攪拌棒,一一為你說分明。4.來調酒吧30杯PUB調酒人氣排行榜,教你調到會
現在,就來正式調杯酒吧!這個單元總共為你示範30杯調酒的作法,並以基酒分門別類,讓你做調酒時,能依自己的品酒偏好,做出喜歡的調酒。並且還會特別告訴你,每一杯酒品嘗起來的口感如何;更有「小撇步」的欄位設計,說明調酒需注意的事項、某杯酒怎麼喝最好喝,以及這杯酒還可以做什麼變化,教你輕輕鬆鬆變化成另一杯調酒喔! 5.下酒菜
做好調酒,準備和三五好友小酌一番時,是不是會想來點順口好吃、搭配性強的下酒小點呢?這個單元告訴你,酒吧裡人氣紅不讓的幾種現成零食、小點心,以及勤勞、不怕麻煩的朋友們,若想親自準備幾道小點,該從何下手,才能吃吃喝喝相得益彰,不會破壞飲酒的口感。
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  • 出版社:太雅出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2005/10/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

防疫新希望!沃爾巴克氏體可望控制茲卡病毒

【華人健康網文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知】根據衛生福利部疾病管制署日前公布的資訊,台灣目前已出現第二例境外移入茲卡病毒(Zika virus)感染個案。在臺灣,可傳播茲卡病毒的病媒蚊包括:埃及斑蚊(Aedes aegypti)及白線斑蚊(Aedes albopictus),相關防疫工作刻不容緩。

防疫新希望!沃爾巴克氏體可望控制茲卡病毒

《Cell Host & Microbe》刊登巴西衛生部附屬研究機構克魯茲研究所(Oswaldo Cruz Foundation)的最新研究,發現一種能夠感染蝦子、蚊子、蜘蛛等節肢動物,名叫沃爾巴克氏體(Wolbachia)的細菌,可能可以幫助減緩茲卡疫情的傳播。

作者表示,由於受到沃爾巴克氏體感染的斑媒蚊傳播茲卡病毒的能力出現明顯下降,若能將受到沃爾巴克氏體感染的蚊子釋放至野外,令其與野生蚊子藉由交配傳播沃爾巴克氏體,經過一段時間,可保護蚊子免於受到茲卡病毒的感染,進而抑制茲卡病毒的傳播。

研究刊登在《Cell Host & Microbe》的網頁。

【延伸閱讀】

葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜、奇異果 ‧

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防疫新希望-沃爾巴克氏體可望控制茲卡病毒-060204465.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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