特價搶購百萬紅酒傳奇驚喜分享
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內容簡介: 15.6萬美元的百年Laffit
難以突破的紅酒拍賣紀錄史上最貴的波爾多紅酒，引發酒饕大戰…讓葡萄酒教父Robert Parker及葡萄酒之后Jancis Robinson及佳士得拍賣公司陷入風暴的謎團…
一個動員前FBI和蘇格蘭場探員調查的真相百分之百真實故事，揭開頂級紅酒拍賣界的神秘面紗本書已由新力哥倫比亞電影公司買下版權，由《不可能的任務》、《天使與魔鬼》…等片的知名編劇及製片大衛柯柏操刀，將於2010年上映。這是葡萄酒交易史上最昂貴的一瓶酒，以及關博客來於它的拍賣官、收藏家、酒評家的故事。1985年，在倫敦一場拍賣會中，一瓶年份1787年的拉菲堡波爾多紅酒，由富比士家族以15萬6千美元（相當於台幣5百萬以上）的高價獲得，據傳這瓶酒曾為起草美國獨立宣言的傑佛遜總統所擁博客來網路書局有。發現傑佛遜酒藏的是一位由樂團經理轉行為葡萄酒收藏家的羅登斯塔克。他不願意向大眾透露發現酒藏的確實地址，引起葡萄酒界的博客來網路書店好奇與揣測。美國豪門家族、《葡萄酒鑑賞家》（Wine Spectator）雜誌的老闆馬文．山肯、全球知名的女性葡萄酒大師珍席斯．羅賓森，以及掌握全球酒價生殺大權的酒評家羅伯．帕克、佳士得拍賣公司紛紛陷入這瓶兩百年紅酒的買賣秘聞。本書作者追溯這瓶紅酒的身世之謎，在引人入勝的故事裡，讓葡萄酒領域的交易、收藏、品評人物出場，娓娓道來珍稀葡萄酒的收藏內幕，懸疑、緊湊，一一道盡慾望、權力交織的真假內幕！作者簡介班哲明．瓦勒斯（Benjamin Wallace）曾為《GQ》、《美食美酒》、《費城》等雜誌撰稿，並曾任執行編輯。瓦勒斯現居布魯克林，個人網址為：BenjaminWallace.net。譯者簡介殷麗君博客來書店輔大法文系畢業，曾任出版社編輯，現為英、法文專職譯者，譯有《味覺樂園》、《藝術創意365天》、《巴黎人的巴黎》、《超奢華愛情》、《少年邁爾斯的海》等書。Email：yinli@mail2000.com.tw
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- 譯者：殷麗君
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2009/09/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
防止乳癌復發 吃黃豆效果佳
根據相關調查，每12位日本女性當中，就有1位罹患乳癌。隨著醫療技術進步，乳癌經治療後的存活率長達十年。然而，在最初的治療階段，若有癌細胞僥倖沒被殺死，很可能在10或15年後捲土重來，因此，防止乳癌復發非常重要。
日本商情網站「Diamond Online」報導，黃豆製品可以防止乳癌發病，至於乳癌復發防治部分，因黃豆中的「異黃酮」作用類似女性荷爾蒙，因此也有人擔心攝取後，反而會造成癌細胞增生。
前不久公開的美國伊利諾大學研究顯示，黃豆製品能刺激抑制乳癌細胞增生的免疫系統，促使其活化，效果值得期待，但前提是要將整顆黃豆（如納豆）等吃下肚。
該研究團隊利用移植有乳癌細胞的老鼠做實驗發現，餵餌若以黃豆粉為主要成分，可刺激老鼠體內的抑癌基因，還可以活化專門攻擊癌細胞的免疫系統。如果餵以由黃豆精煉成的「異黃酮」膳食補充劑，反造成致癌基因活化現象。
中國大陸上海的調查結果則指出：適當攝取黃豆製品的女性，其乳癌死亡率或復發率低於完全不吃的女性。但若一天攝取超過11公克的大豆蛋白，或是40毫克以上的異黃酮，反會降低該預防效果。
根據該結果換算，要防止乳癌復發，最適當的黃豆製品攝取量為一天吃半塊到2/3塊豆腐，或是一包多的納豆。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防止乳癌復發-吃黃豆效果佳-032318722.html
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